新しく料理療法を取り入れたお菓子作りのレクリエーションが始まりました。 料理療法とは楽しいうえに達成感もあり、認知症の改善、心身機能の改善にも良いとされているそうです。 普段は穏やかな方も、卵を割り、泡だて器を持つ姿はとても軽やかで、いつもとは違う一面が見られました。 最後に型に生地を流し込み、オーブンで10分程焼いて・・・可愛いマドレーヌが焼きあがりました。 ご自分で作ったマドレーヌが格別なお味だったことは、皆様の笑顔で一目瞭然ではないでしょうか。 次回も楽しみですね。
