介護付きホーム　ツクイ・サンシャイン杉並（東京都杉並区）

立派に育ったナス、いんげん、大葉を収穫し、土づくりから携わっていただいたお客様に調理していただきました。

大葉がアクセントとなり、初夏にぴったりのさわやかなナスの煮びたしが完成しました。
お客様とスタッフで美味しくいただきました。