TSUKUISUNSHINE PREMIUM3

介護付きホーム ツクイ・サンシャイン杉並(東京都杉並区)

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ライブキッチン「鰹の藁焼き」

2019.09.10

土佐で有名な鰹の藁焼きの実演調理を行い、新鮮な鰹を召し上がっていただきました。
藁でいぶすことで、かつおの旨味が引き立ち、舌鼓をならす一品だったようです。
一足早く秋の味覚を堪能しました。